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Eagles‘ Nest Constantia Reserve Viognier 2021
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Eagles‘ Nest Constantia Reserve Viognier 2021

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2021
  • Südafrika - Constantia
  • Viognier
Weinauszeichnungen:
  • John Platter: 4 Sterne / 89 Punkte
  • John Platter 4 Sterne
  • Zarte Zitrus- und Gewürznoten in der Nase, gefolgt von einem raffinierten Gaumen mit köstlicher Tropenfruchtaromatik
    25,95 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (34,60 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401998-21
    mehrere Informationen
    Der  Eagles' Nest Constantia Reserve Viognier - stolz zeigt er seine leicht goldene... mehr

    Der Eagles' Nest Constantia Reserve Viognier - stolz zeigt er seine leicht goldene Farbe im Glas. In der Nase entfalten verlockende Aromen von frischen, reifen gelben Früchten, die von subtilen Zitrusnoten ergänzt werden. Im Glas betören zarte florale Noten und Gewürze den Gaumen und er zeigt sich raffiniert und delikat, mit köstlichen Aromen von reifen tropischen Früchten, Gewürzen und subtilen mineralischen Nuancen. Er zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus, mit einem weichen, langen und würzigen Abgang! Die integrierte Säure und Frische, die von der 'cool climate' Constantia Herkunft zeugen, werden durch den balancierten Holzausbau wunderbar ausgeglichen.

    Weinausbau

    Die Reben werden im Constantia-Tal mit kühlem Klima in Höhenlagen zwischen 100 und 400 m über dem Meeresspiegel angebaut. Der erstklassige, klare Saft wurde zu 10 % in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, zu 45 % in 2-Liter-Fässern und zu 45 % in 3-Liter-Fässern abgefüllt. Die Gärungstemperaturen waren relativ niedrig und erreichten ihren Höhepunkt bei 18 ºC. Nach einer sechs-monatigen Reifung wurden ausgewählte Fässer gemischt und harmonisiert, bevor im Oktober 2021 abgefüllt wurde.

    Eagles‘ Nest Constantia Reserve Viognier 2021
    Weingut
    Eagles' Nest
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Constantia
    Weinausbau
    Holzfass
    Rebsortenrein
    Viognier
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.50 %
    Säuregehalt
    6.6 g/l
    Restzucker
    3.4 g/l
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2021
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Constantia
    Weinmacher: Craig Barnard
    Qualitätsstufe: Estate Wine
    Bewertungen: John Platter 4 Sterne
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Viognier
    Dominierende Rebsorte: Viognier
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.50
    Säuregehalt [g/l]: 6.6
    pH-Wert: 3.28
    SO2 Gehalt [mg/l]: 116
    freier SO2 Gehalt [mg/l]: 38
    Serviertemperatur [°C]: 8-10
    Restzucker [g/l]: 3.4
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2029
    Inverkehrbringer: Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
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  • Zur Hersteller Website
  • Eagles' Nest

    Eagles' Nest

    Weingut aus Südafrika | Constantia

    Eingebettet in die malerische Constantia Region, die Wiege südafrikanischer Weinhandwerkskunst, befindet sicht die renommierte Boutique-Kellerei Eagles' Nest. Die atemberaubende Kulisse der Constantia Mountains mit ihrem außergewöhnlichen Terroir lässt edle Rebsorten zu einmaliger Vollkommenheit heranreifen. Von sorgfältig ausgewählten Trauben bis hin zur handwerklichen Vinifikation - jeder Schluck Eagles' Nest Wein erzählt eine Geschichte von Tradition, Qualität und Leidenschaft, die die Sinne verzaubert und den Geist belebt. Das einmalige Terroir von Eagles' Nest in Kombination mit leidenschaftlicher Liebe zum Detail in den Weinbergen bringt Traubengut von höchster Qualität hervor, welches wiederum Weine von ungemeiner Eleganz, Finesse und Komplexität hervorbringt.

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