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Crystallum Ferrum Chardonnay
Labeländerungen vorbehalten
Vollmundig mit hervorragender Textur!

Crystallum Ferrum Chardonnay 2023

  • Weißwein
  • Trocken
  • 2023
  • Südafrika - Hemel-en-Aarde Region
  • Chardonnay
Weinauszeichnungen:
  • Tim Atkin 2024: 93 Punkte
Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :
  • Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne 
  • Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 95 Punkte
  • Jahrgang 2021 - John Platter: 4.5 Sterne
  • Jahrgang 2021 - Tim Atkin 2022: 95 Punkte
  • Tim Atkin 93/100
  • Limettenblatt, Nori und Zitronengras in der Nase sowie einen langanhaltenden Abgang macht für üppigen Chardonnay-Genuss
    46,00 € *
    Inhalt: 0,75 Liter (61,33 € * / 1 Liter)

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    • Artikel-Nr.: 401574-23
    mehrere Informationen
    Der Crystallum Ferrum Chardonnay verströmt ein spannendes und einladendes Bukett von duftiger... mehr

    Der Crystallum Ferrum Chardonnay verströmt ein spannendes und einladendes Bukett von duftiger Zitrusfrüchten, Kardamom, gebuttertem Toast und einem Hauch Limettenblatt. Dazu kommt eine subtile mineralisch-salinische Note, die dem Wein seine charakteristische Ausdrucksstärke und Komplexität verleiht. Am Gaumen vollmundig und wohl texturiert mit Schwung und Komplexität! Im Abgang langanhaltend, kernig, mineralisch und ungemein köstlich. Ein grandioser Jahrgang mit großem Alterungspotential.

    Weinausbau

    Das Traubengut wurde ohne Zugabe von Enzymen und Sulfiten am ganzen Bund gepresset und der Saft über Nacht ruhen gelassen. Am nächsten Morgen wurde der Saft ins Fass gefüllt, wo die spontane Fermentierung einsetzte. "Spontan“ bedeutet in diesem Kontext, dass die Gärung ohne Einsatz von kommerziellen Hefen, sondern aussschließlich durch die in der Umgebung und auf der Frucht natürlich vorkommende Hefe einsetzte. Nach Abschluss der Fermentierung reifte der Wein zehn Monate lang in Fässern (300 L und 500 L Füllmenge), von denen 20% Neuholz ausmachten.

    Crystallum Ferrum Chardonnay 2023
    Weingut
    Crystallum
    Anbauland
    Südafrika
    Anbauregion
    Hemel-en-Aarde Region
    Weinausbau
    Holzfass
    Rebsortenrein
    Chardonnay
    Geschmack
    Trocken
    Alkoholgehalt
    13.38 %
    Säuregehalt
    6.3 g/l (geringer Säuregehalt)
    Restzucker
    2.6 g/l
    passt zu
    Fisch & Meeresfrüchte
    Verschluss
    Kork
    Artikel Expertise
    Weinart: Weißwein
    Jahrgang: 2023
    Anbauland: Südafrika
    Weinbauregion: Hemel-en-Aarde Region
    Weinmacher: Peter-Allan Finlayson
    Bewertungen: Tim Atkin 93/100
    Weinausbau: Holzfass
    Geschmack: Trocken
    Rebsorten: Chardonnay
    Dominierende Rebsorte: Chardonnay
    Reinsortig / Cuvée: Rebsortenrein
    Alkoholgehalt [Vol%]: 13.38
    Säuregehalt [g/l]: 6.3
    Säureampel: geringer Säuregehalt
    pH-Wert: 3.29
    SO2 Gehalt [mg/l]: 52
    Serviertemperatur [°C]: 16.-18
    Passende Gerichte: Fisch & Meeresfrüchte
    Restzucker [g/l]: 2.6
    Art der Abfüllung: Flasche
    Verschluss: Kork
    Flaschengröße [Liter]: 0,75
    Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung): 2028
    Inverkehrbringer: Wein am Limit, Geschwister-Scholl-Str.94, 20251 Hamburg
    Altersbeschränkung: ab 16 Jahre
    Allergenkennzeichnung: enthält Sulfite
    Weiterführende Links zu "Crystallum Ferrum Chardonnay 2023"
  • Zur Hersteller Website
  • Crystallum

    Crystallum

    Weingut aus Südafrika | Walker Bay

    Erleben Sie die preisgekrönten Weine von Crystallum in Südafrikas Walker Bay. Jeder Schluck ist ein Kunstwerk, das die Leidenschaft und das Können der Winzer widerspiegelt. Von eleganten Chardonnays bis hin zu verführerischen Pinot Noirs bietet Crystallum eine breite Palette, die anspruchsvolle Gaumen begeistert. Die Weine haben internationale Anerkennung gefunden und wurden mit zahlreichen Auszeichnungen gewürdigt. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt von Crystallum und entdecken Sie die außergewöhnlichen Weine, die die Schönheit und Faszination der Walker Bay einfangen. Ein unvergessliches Erlebnis für Weinliebhaber auf der Suche nach dem Besten aus Südafrika.

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