Cartuxa Espumante Rosé Bruto 2015

Schaumwein

Halbtrocken

2015

Portugal - Alentejo

Touriga Nacional

Der Cartuxa Espumante Rosé Bruto ist wahrlich ein durch und durch romantischer Tropfen

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Artikel-Nr.: 500384-15
EAN: 5602720542157

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Der Cartuxa Espumante Rosé Bruto ist wahrlich ein durch und durch romantischer Tropfen. Von zartem Rosa im Glas verspricht dieser trockener Schaumwein pure Frische und Eleganz. Seine feine Perlage bringt etwas ungemein Festliches mit sich und seine Aromen roter Früchte harmonieren auf wundervolle Weise mit dem wohl integriertem Säurespiel dieses Weins.

Ein „méthode champenoise“ DOC Alentejo Brut Rosé wurde zum ersten Mal 2010 von der Stiftung Eugénio de Almeida aus der roten Rebsorte 
Touriga Nacional hergestellt.

Weinausbau

Das Traubengut für diesen Espumante Brut Rosé fermentierte in Tanks aus Edelstahl mit und reifte anschließend für 6 Monate auf der Hefe. Während der sechsmonatigen Reifung wurden der Wein und die Hefe regelmäßig umgerührt (batonnage). Die zweite Gärung fand nach der klassischen “méthode champenoise” auf der Flasche statt, gefolgt von weiteren 36 Monaten Reifezeit auf der Hefe.

Cartuxa Espumante Rosé Bruto 2015

Weingut: Cartuxa
Anbauland: Portugal
Anbauregion: Alentejo
Weinausbau: Stahlfass
Rebsortenrein: Touriga Nacional

Geschmack: Halbtrocken
Alkoholgehalt: 13 %
Säuregehalt: 6.5 g/l
Restzucker: 11.6 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Schaumwein
Jahrgang:	2015
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Alentejo
Weinmacher:	Pedro Baptista, Duarte Lopes
Qualitätsstufe:	D.O.C.
Weinausbau:	Stahlfass
Geschmack:	Halbtrocken
Rebsorten:	Touriga Nacional
Dominierende Rebsorte:	Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	13
Säuregehalt [g/l]:	6.5
pH-Wert:	3.1
Serviertemperatur [°C]:	10
Restzucker [g/l]:	11.6
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2025
Inverkehrbringer:	Fundação Eugénio de Almeida - Adega Cartuxa, P-7000-769 Évora
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre

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Weingut aus Portugal | Alentejo

Fundação Eugénio de Almeida ist eine gemeinnützige Organisation in Portugals Alentejo Region. Vorzeigewein des Guts ist der Pêra Manca oder die Cartuxa Reihe wahrlich Weine der Spitzenklasse.

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