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Füllige Harmonie nach 10 Jahren im Fass!

Cálem 10 Year old Tawny Porto

Port

Lieblich

ohne Jahrgang

Portugal - Porto

Tinta Barroca, Tinta Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Weinauszeichnungen:

International Wine Challenge 2018: Gold
Mundus Vini 2018: Goldmedaille
Decanter Magazine 2018: 90 - 94 Punkte
Vinalies Internationales 2018: Goldmedaille

Bewertungen:

Der Cálem 10 Year old Tawny Porto duftet nach Trockenfrüchten, Schokolade und Holznoten - ein Porto von üppiger Eleganz

21,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 500795

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Der Cálem 10 Year old Tawny zeigt eine ansprechende goldene Farbe mit einem... mehr

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Der Cálem 10 Year old Tawny zeigt eine ansprechende goldene Farbe mit einem Topasrand und verströmt Aromen von Trockenfrüchten, köstlicher Schokolade und Holznoten. Am Gaumen fühlt er sich samtig, intensiv und dicht an mit kraftvollen Tanninen und üppiger Eleganz und einem langen ansprechenden Nachhall

Die Distillery Cálem wurde 1859 gegründet und ist ein reines Familienunternehmen und bekannt für seine Portweine. Portwein wird traditionell im Dourogebiet angebaut und gilt als ältestes gesetzlich abgegrenztes Weinbaugebiet der Welt. Es wurde bereits 1143 während der römischen Besatzung Wein angebaut.

Weinausbau

Die Trauben wurden von Hand gelesen, entrappt und gequetscht vor der Gärung in Lagares bei kontrollierter Temperatur von zwischen 28 und 30°C bis der richtige Grad an Süße erreicht ist. Zu diesem Zeitpunkt wurde Branntwein hinzugefügt um das Gärungsprozess zu beenden.

Cálem 10 Year old Tawny Porto

Weingut: Calem
Anbauland: Portugal
Anbauregion: Porto
Cuvée: Tinta Barroca, Tinta Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional

Geschmack: Lieblich
Alkoholgehalt: 20 %
Säuregehalt: 4.29 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 112 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Port
Jahrgang:	ohne Jahrgang
Anbauland:	Portugal
Weinbauregion:	Porto
Weinmacher:	Carlos Alves
Qualitätsstufe:	D.O.C.
Bewertungen:	Mundus Vini, Mundus Vini Gold
Geschmack:	Lieblich
Rebsorten:	Tinta Barroca, Tinta Franca, Tinta Roriz, Touriga Nacional
Dominierende Rebsorte:	Touriga Nacional
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	20
Säuregehalt [g/l]:	4.29
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.52
Restzucker [g/l]:	112
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2030
Inverkehrbringer:	Calem Porto, P-4400-111 Vila Nova de Gaia
Altersbeschränkung:	ab 18 Jahre

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Calem

Weingut aus Portugal | Porto

Porto Cálem ist eine der wohl bekanntesten Handelsmarken für Portwein. Der Name Porto Cálem ist nahezu jeder Familie in Portugal als Marktführer bestens bekannt, insbesondere durch seine Produktreihen Velhoetes Tawny, Ruby und White.

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