Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2023

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Elegant, komplex und fruchtig - Finesse pur!

Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2023

(1)

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Constantia

Sauvignon Blanc

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4 Sterne / 88 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne
Jahrgang 2022 - John Platter: 4 Sterne

Bewertungen:

Feine Zitrusaromatik und dezente Mineralität sorgen für perfekten Trinkgenuss

8,50 € *

Inhalt: 0,75 Liter (11,33 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 102135-23
EAN: 6001398115868

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Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia fließt blass Zitronengelb ins Glas und... mehr

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Der Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia fließt blass Zitronengelb ins Glas und präsentiert sich mit einem köstlichen, fruchtigen Bouquet Stachelbeere mit einem dezenten Hauch frisch geschnittenem Gras und Tropenfruchtaromatik. Zweifelsohne handelt es sich hier um einen der besten Sauvignons Blanc Südafrikas. Trotz seiner Komplexität ist dieser Weißer weich und ausgewogen, elegant und langanhaltend im Abgang.

Buitenverwachting ist neben Klein und Groot Constantia eines der bedeutendsten Weingüter in diesem Anbaugebiet. In Constantia fing alles an, hier steht die Wiege des südafrikanischen Weinbaus. Die Weine genießen weltweit den besten Ruf, im Speziellen der Sauvignon Blanc.

Weinausbau

Die Beeren wurden teilweise ganz gepresst, teilweise hatten sie 12 Stunden Hautkontakt, bevor sie gepresst wurden. Der Most wurde 21 Tage lang bei 12-16ºC vergoren.

Buitenverwachting Sauvignon Blanc Constantia 2023

Weingut: Buitenverwachting
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Constantia
Weinausbau: Stahlfass
Weinstil: wuchtig
Rebsortenrein: Sauvignon Blanc

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 14 %
Säuregehalt: 6.3 g/l (geringer Säuregehalt)
Restzucker: 3.4 g/l
passt zu: Fisch & Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Weichkäse
Verschluss: Schraubverschluss

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Constantia
Weinmacher:	Brad Paton, Stephan Steyn
Bewertungen:	John Platter 4 Sterne
Weinausbau:	Stahlfass
Weinstil:	wuchtig
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Sauvignon Blanc
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Rebsortenrein
Alkoholgehalt [Vol%]:	14
Säuregehalt [g/l]:	6.3
Säureampel:	geringer Säuregehalt
pH-Wert:	3.28
Serviertemperatur [°C]:	10 - 12
Passende Gerichte:	Fisch & Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte, Weichkäse
Restzucker [g/l]:	3.4
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Schraubverschluss
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2026
Inverkehrbringer:	Weinland Ariane Abayan GmbH & Co. KG, D-20251 Hamburg
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Buitenverwachting

Weingut aus Südafrika | Constantia

Die Kellerei Buitenverwachting in Constantia, Südafrika, steht für exzellente Weine mit einer reichen Geschichte. Das Weingut, das für seine vielfältigen Weine wie Sauvignon Blanc, Chardonnay und Cabernet Sauvignon bekannt ist, produziert preisgekrönte Weine von Weltklasse. Buitenverwachting verwendet nachhaltige Anbaumethoden und traditionelle Weinherstellungstechniken, um Weine von außergewöhnlicher Qualität zu kreieren.

Süffiger SB mit gutem PLV.

87/100
N: Stachelbeere, angenehm mineralisch
M: Pfirsisch, Mandarine, Stein, Limette, getrocknete, grüne Pflaume, grüner Apfel
A: herbe Grapefruit, aber fett, mega grapefruity, etwas grasig

Wie immer Wein mit gutem PLV. Weniger tropisch als 2019 oder 2021, eher im Stile von 2020. Die Grapefruit im Abgang ist geil, wenn man Grapefruit mag.

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