Bellevue Estate - Premium Weingut in Stellenbosch, Südafrika

Die Kellerei Bellevue Estate in der renommierten Weinbauregion Stellenbosch in Südafrika produziert unter Besitzer Dirkie Morkel und Önologe Wilhelm Kritzinger das preigekrönte und hoch dotierte Portfolio, mit Hauptaugenmerk auf Südafrikas wohl innovativste  Rebsorte Pinotage.

Mit sorgfältigen und integrierten Anbaumethoden ist es Bellevue gelungen, sich mit einigen der ältesten Weinberge Südafrikas zu rühmen, von denen viele weit über 40 Jahre alt sind. Dies ist ein eigenständiges Erbe! Zusammen mit dem reifen Alter der Reben und der Tatsache, dass es sich bei vielen Blöcken um Buschreben handelt, ergeben sich geringere Erträge, während die Reben Trauben mit einem konzentrierten Geschmack und einem reinen, eleganten Fruchtcharakter liefern.

Bellevues Weinberge umfassen Rebsorten wie Cabernet Franc, Chenin Blanc, Cinsaut, Malbec, Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Shiraz, Pinotage, Merlot, Chardonnay, Muscat d'Alexandrie, Pinot Noir, Sauvignon Blanc und Semillon.

Das Weingut Bellevue befindet sich seit 1861 im Besitz der Familie Morkel. Der erste Morkel, der in Südafrika Fuß fasste, war Philip Morkel aus Deutschland. Dirk Cloete Morkel, ein Nachkomme von Philip Morkel, erwarb 1861 das Weingut Bellevue hauptsächlich für Viehhaltung und pflanzte jedoch auch einige Reben an. Es war PK Morkel, Enkel von Dirk Morkel, der bahnbrechende Arbeit bei der Etablierung von Reben für die Weinproduktion leistete und Pionier bei der Umwandlung von Bellevue in ein Weingut war. Die Morkels, insbesondere unter der Leitung des heutigen Dirkie Morkel, haben den alten Bauernhof zu einem hochmodernen Weinbauernhof mit einem großen Produktionskeller, einer umfassenden Auswahl an edlen Sorten, preisgekrönten Weinen, Kulturerbe und Touristenattraktionen entwickelt.

Die Rebsorte Pinotage sowie ihre pionierhafte Geschichte spielt auf Bellevue eine ganz besondere Rolle. PK Morkel war 1953 zusammen mit Paul Sauer aus Kanonkop einer der ersten Bauern, die Pinotage im kommerziellen Maßstab anpflanzten. Sein mutiger Schritt zahlte sich aus, da Bellevues Pinotage 1959 mit der Genl Smuts Trophy bei der South African National Young Wine Show als bester junger Wein ausgezeichnet wurde.

Um die Vision und den Mut von PK Morkel zu würdigen, kümmert sich Bellevue mit größter Sorgfalt um den Pinotage-Block von 1953, der noch in voller Produktion ist. Es bleibt der Stolz und die Freude von Bellevue und aus diesem Block wird ein ganz besonderer Wein hergestellt, der nach dem Jahr „The 1953“ benannt ist. Die strengen IPW- und Wieta-Richtlinien werden weiterhin befolgt, und Bellevues sanfte Oldies haben noch eine lange Zukunft vor sich. Zu den ältesten Blöcken gehören Cinsaut aus dem Jahr 1952, Pinotage aus dem Jahr 1953 und Chenin Blanc aus dem Jahr 1976.

„Guter Wein beginnt im Weinberg“ ist seit jeher die Philosophie in Bezug auf die Weinqualität auf Bellevue. Bei minimalem Eingriff in den Vinifizierungsprozess besteht die Aufgabe des Winzers darin, die in den Trauben enthaltene reine Frucht in den Beeren zu bewahren und durch umsichtigen Einsatz von Eichenholz Weine herzustellen, die elegant, ausgewogen und einzigartig in ihrer Klasse sind.