Der gebürtige Münchner hat mittlerweile 30 Jahre Erfahrung in der Weinbranche. Nach seiner Ausbildung zum Sommelier arbeitete er in diversen Michelin * Restaurants als Sommelier bevor er 1986 in den Handel wechselte. Nach der Ausbildung zum Weinakademiker (WSET Diploma) bestand er die Prüfung zum WSET certified educator und eröffnete eine WSET Weinschule in München. 2014 gewann der die "Copa Jerez", einen renommierten Sherry Wettbewerb und wurde durch kontinuierliche Weiterbildung 2015 "VIA - Italian Wine Ambassador" und 2019 " VIA - certified Italian wine educator", erhielt 2016 das WOSA Certificate, wurde 2017 zunächst der Sieger in Deutschland und gewann das grosse Finale in Epernay zum "Laureat – Concours des Ambassadeurs du Champagne". 2018 bestand er die Ausbildung zum certified Rioja educator und 2019 die zum "Valpolicella wine specialist". Durch seine fortwährenden Verkostungen, sei es in der Weinschule, auf Weinmessen oder durch seine Arbeit als Juror für diverse Weinpublikationen und Wettbewerbe ist Stefan immer auf dem aktuellen Stand der Entwicklungen in der Welt des Weins. Auch nach 30 Jahren ist seine Passion für Wein ungebrochen und sein Credo ist nach wie vor:
Der Black Pearl Cabernet Sauvignon umgarnt die Nase mit intensiven Aromen dunkler Beeren und Pflaumen
Ein Shiraz der mit seiner Raffinesse und dem präzisen Stil glänzt!
Mit seiner cremigen Textur und dem Duft nach Zitrusfrüchten lädt dieser Chardonnay zu einem weiteren Gläschen ein!
Dieses Glanzstück von einem Chardonnay verführt mit einem traumhaften Bouquet duftiger Pfirsichblüten und Honig.
Mit verführerischen Aromen von schwarzer Kirsche und Gewürzen fließt dieser trockene Rotwein rubinrot ins Glas.
Frisch und knackig lässt sich dieser Chenin genießen. Mit unbeschwerter Leichtigkeit fließt er ins Glas und überzeugt mit intensiven Fruchtaromen.
Ein eleganter, trockener Rotwein mit Aromen von reifen Früchten, Vanille und Muskat. Der volle Körper wird wunderbar ausbalanciert.
Komplex und aromatisch - so zeigt sich dieser trockene Rotwein. Aromen von schwarzen und roten Früchten sowie dezente Anklänge von Gewürzen. So trinkt man gerne ein weiteres Glas!
Duftend nach roten Beeren, reifer Pflaume und Leder, so präsentiert sich dieser Rotwein im Glas. Er wurde harmonisch ausbalanciert und ist am Beginn seiner Trinkreife.
Eine spannende Cuvée mit interessanten Fruchtnoten und zupackendem Charakter. Ein fantastischer Tropfen aus Portugal!
Diese komplexe und spannende Cuvée überzeugt mit verführerischen Aromen schwarzer und roter Beeren, der durch Nuancen von Eiche dominiert wird.
Bereits beim Einschenken verwöhnt dieser Weißwein mit einem lebhaften Bouquet, mit intensivem Pfirsichduft und exotischer Ananas. Ein jugendlicher Wein für den sofortigen Genuss.