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Innovativ und ausdrucksstark!

Ashbourne Sandstone 2023

Weißwein

Trocken

2023

Südafrika - Hemel-en-Aarde Region

Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon

Weinauszeichnungen:

John Platter: 4.5 Sterne / 94 Punkte
Tim Atkin 2024: 93 Punkte

Weinauszeichnungen früherer Jahrgänge :

Jahrgang 2022 - John Platter: 4.5 Sterne
Jahrgang 2022 - Tim Atkin 2023: 93 Punkte

Bewertungen:

Eine umfassende Cuvée mit ausgeprägter Mineralität, Salzigkeit und einer lebhaften Säure

21,95 € *

Inhalt: 0,75 Liter (29,27 € * / 1 Liter)

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Artikel-Nr.: 401696-23

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Der Ashbourne Sandstone umgarnt die Nase mit einem wundervoll reinen Bouquet duftiger Quitten... mehr

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Der Ashbourne Sandstone umgarnt die Nase mit einem wundervoll reinen Bouquet duftiger Quitten und feiner Orangenschale sowie mit dezenten Anklängen von Nektarine. Am Gaumen ausgewogen mit einem lebhaft natürlichen Säurespiel und Nuancen von herb frischer Orangenschale und Zitronenzeste im langanhaltenden Abgang. Ein mineralischer Tropfen mit dezent salinischer Note und einer zarten Viskosität.

Ashbourne Sandstone ist eine innovative Weißwein-Cuvée, die die Merkmale des Sandstein-Bodens im malerischen Hemel-en-Aarde-Tals auf wundervolle Weise zum Ausdruck bringt.

Weinausbau

Die Sauvignon Blanc Trauben (67 %) wurden in einer Kombination aus Ton-Amphoren, Nomblot Beton- und Keramik-Eiern vergoren, während der Semillon (22 %) in neutralen Eichenholzfässern und der Chardonnay (11 %) in Terracotta-Amphoren und neutralen Eichenholzfässern ausgebaut wurden. Anschließend wurden alle separat ausgebauten Komponenten verschnitten und abgefüllt.

Ashbourne Sandstone 2023

Weingut: Ashbourne
Anbauland: Südafrika
Anbauregion: Hemel-en-Aarde Region
Weinausbau: Ton Amphore, Beton-Ei, Holzfass
Cuvée: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon

Geschmack: Trocken
Alkoholgehalt: 12.83 %
Säuregehalt: 6.90 g/l
Restzucker: 1.70 g/l
Verschluss: Kork

Artikel Expertise

Weinart:	Weißwein
Jahrgang:	2023
Anbauland:	Südafrika
Weinbauregion:	Hemel-en-Aarde Region
Weinmacher:	Emul Ross
Qualitätsstufe:	Estate Wine
Bewertungen:	John Platter 4.5 Sterne, Tim Atkin 93/100
Weinausbau:	Ton Amphore, Beton-Ei, Holzfass
Geschmack:	Trocken
Rebsorten:	Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon
Dominierende Rebsorte:	Sauvignon Blanc
Reinsortig / Cuvée:	Cuvée
Alkoholgehalt [Vol%]:	12.83
Säuregehalt [g/l]:	6.90
pH-Wert:	3.47
Serviertemperatur [°C]:	8-10
Restzucker [g/l]:	1.70
Art der Abfüllung:	Flasche
Verschluss:	Kork
Flaschengröße [Liter]:	0,75
Voraussichtlich lagerfähig bis (bei optimaler Lagerung):	2027
Fairtrade \| Bio \| Vegan:	Vegan
Handelsauszeichnungen:	Vegan
Inverkehrbringer:	Curry Premium Wines oHG, D-86938 Schondorf
Altersbeschränkung:	ab 16 Jahre
Allergenkennzeichnung:	enthält Sulfite

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Ashbourne

Weingut aus Südafrika | Walker Bay

Die Kellerei Ashbourne befindet sich im Hemel-en-Aarde Valley, Südafrika, an der östlichen Grenze zu Hamilton Russell Vineyards und spezialisiert sich seit ihrer Gründung im Jahr 1996 mit großem Erfolg auf den Anbau und die Produktion von erlesenem Pinotage und Sauvignon Blanc.

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